Il Fiordilatte è un formaggio fresco a pasta filata prodotto con latte vaccino, dalla forma tonda, bianco lucido e dal profumo delicato di latte. Grazie alla sua consistenza morbida e al gusto equilibrato, è ideale per svariate pietanze sia fresche che cotte. Perfetto per l’uso in pizzeria, garantisce una fusione omogenea senza rilasciare eccessiva umidità. Adatto al congelamento, è ideale per il trasporto su lunghe tratte, mantenendo intatta la sua qualità.
FIOR DI LATTE JUL/CUB (LATTE IT)
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